Krumplis-szarvasgombás medallionok
Egyszerűen elkészíthető krumplis étel.
4 személyre
500 gr krumpli
olaj, só, bors
100 gr vaj,
50-60 gr szarvasgomba
A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, majd nem túl vékony, egyenlő méretű karikára vágjuk. A krumpli szeleteket egy kis lábosban sózzuk, borsózzuk, olajjal és vajjal félig megsütjük-pároljuk.
Kivajazunk egy kis lábost, amibe a félig kész krumpli szeleteket lerakjuk váltakozva szarvasgomba szeletekkel. Ezután sütobe rakjuk és öt percig sütjük. Tányérba borítjuk, melegen tálaljuk.
Javasolt termék: Szarvasgomba egész, extra