Szarvasgombavadászat Magyarországon
Magyarországon először fehér szarvasgombáról Mátyus ír 1787-ben, Hazslinszky Frigyes 1875- ben foglalta össze a földalatti gombákat.
Köszönetnyilvánitás, megemlékezés: Kolozsvár, Pázmány Dénes, László Kálmán.
Történelem:
-1700 évvel Jézus Krisztus születése elott talán első feljegyzések? Biblia?
-2600 i. e. Egyiptomban, Cheops fáráó - delegációk ajándéka megbecsülésük jeléül a szarvasgomba.
-Görög és római feljegyzések - a természet megérteni próbálása során
Dioscorides: a föld gyermeke, Porphyrius: az Istenek gyereke, Plinius a természettudós : a természet csodájának nevezi,
Apicius több receptben ír és mint Istenek eledeléről értekezik a szarvasgombáról.
Arab irodalom...
476 i. e. a római birodalom bukása lenne felelős a sz g tündöklésének megfakulásáért?
Újból megjelenik a középkor végén és a Renaissance korában a szent emberek pápák, királyok, hercegek, udvarhölgyek lakomáin ...
A Renaissance korában a szarvasgomba aranykorát éli..., Versaillesban, XIV.Lajos udvarában gyakran szerepelt a fényűző lakomákon.
Mária Terézia udvarában is nagyrabecsülték.
Magyarországon először fehér szarvasgombáról Mátyus ír 1787-ben, Hazslinszky Frigyes 1875- ben foglalta össze a földalatti gombákat. Említi E Brückmann tanár tevékenységét, 150 évvel ezelőtt.
Greschik Viktor 1898 ban, 12 fajt közölt a Magas tátrából.
1905 ben dr. Hollós László pályázatot nyer az MTA-nál hogy a földalatti gombákról dolgozatot készítsen.
Napjainkban
A szarvasgombáról általában:
-szarvasgombafajok
-előfordulásuk
-fafajok
-talaj
-termésidejük
A szarvasgomba keresése:
-kutyás, disznós, külso jelek alapján
A kutya idomítása:
-játékos
-utánzásos
-kondicionálásos
Eszközök a kereséshez
Termesztés
Kereskedelem
Jogszabályok
Gasztronómia