Szarvasgomba Magyarországon és külföldön
...annál is inkább, hogy hadat üzentünk a legtöbb szarvasgombát fogyasztó vaddisznónak...
Magyarországon az olcsó 10 000 ft/kg-os szarvasgombától a 4-500 000 ft/kg-os szarvasgombáig meg lehet találni mindent. Persze, hogy a drágábbik az sokkal ritkább... Ami nálunk gyakori, az a 25 000-40 000 ft/kg-os árkategória.
Magyarországon sok a szarvasgomba a földrajzi adottságainál fogva, de az ágazat felfejlodőben van, annál is inkább, hogy hadat üzentünk a legtöbb szarvasgombát fogyasztó vaddisznónak (a disznók évente sok mázsa gombát esznek el tőlünk) - ez komoly.
Nagyhatalmak:
-Olaszország: itt terem a fehér szarvasgomba Piemonte-i, a 4-500 000 ft/kg-os.
-Franciaország: a franciáknak jobb a reklámjuk, meg a szarvasgomba milliőjének a megteremtése. Itt terem és innen híres a fekete, Périgord-i szarvasgomba.