A fehér színű fontosabb szarvasgomba fajok

Tuber magnatum Pico - fehér szarvasgomba, vagy piros húsú szarvasgomba( Itáliai Alba-i vagy Acqualagna-i, Isztria-i, Magyarország-i elnevezésekkel).

Ez a gombánk érettségi fokától függően gyengébb- erősebb illattal kellemesen fokhagymára emlékeztető.

Borsószem nagyságútól kisgyerek fej méretűig is megnőhet. Fehéres sárgás sima burokkal (peridiummal), érettségi fokától függően világosabb, sötétebb rózsaszínesen, vöröses fehér meanderekkel tarkított hússal(glebával).

A legértékesebb szarvasgombánk, amely meszes, nagy nedvességű talajokban, tölggyel, nyárfával él gyökérkapcsoltan. Speciálisan kiképzett kutyákkal keresik.

Terem: Október végétol, December- Januárig

Mattirolomyces terfezioides - magyar homoki fehér szarvasgomba.

Külső burka csontfehér, sárgás, sima felületű jellegzetes illattal. Néha a földből kilátszik, szemmel is meg lehet találni. Nem ritkák az öklömnyi méretű gombák sem. A gomba metszésfelülete fehéres sárgás, úgyszintén meanderekkel tarkított.

Nem egy közismert gomba, de Magyarországon szívesen dolgoznak vele, Hungaricumnak tekinthetjük.

A homoki akácosokban terem; az akácfa a társnövénye, amellyel gyökérkapcsolatban él. Néha a földből kilátszik, szemmel is meg lehet találni.

Terem: Szeptember-Novemberben.

Choiromyces meandriformis- fehér szarvasgomba vagy disznógomba.

A perídium fehéres sárgás világos barnás, sima felületű, érettségi foktól függően többé - kevésbé erős, jellegzetes illatú. Nem ritkák az öklömnyi méretű gombák, heves esőzések után a gombák kilátszanak a földből. A gomba metszésfelülete fehéres sárgás, meanderekkel tarkított.

Régebben a történelmi Magyarország területén sokat gyűjtöttek belőle, manapság nem kerül jelentős mennyiség felhasználásra. Savanyú talajú erdőkben, tölggyel, bükkel, fenyővel él gyökérkapcsoltan.

Kutyával, szemmel, lábbal is kitapogatva gyűjtik.

Terem: Júliustól- Novemberig.